ＪＡで、Ａコープ八女店、広川店、くろき店の３店舗は、１月２１日、１年に１度の縁起物「大寒たまご」を１日限定販売しました。「大寒たまご」は、１年で１番寒い日といわれる「大寒」（１月２０日）に鶏が産んだ卵のことです。「大寒たまご」は健康に良いとされ、また風水の世界では食べると金運が上昇するともいわれています。
八女市のＡコープ八女店では、「大寒たまご」１パック（１０個入り）を２２８円（税込み）で２４０個、「大寒たまご焼き」を５８０円（税込み）で２６個の数量限定販売。いずれも完売しました。
「大寒たまご焼き」は、１個に生卵５個を使用。Ａコープ職員が調理し、「寿」のついた焼き印を押しパックに詰めました。調味料にあごだしをふんだんに使っており、焼き立てで濃厚な味が楽しめます。
同店では、毎年この日に合わせて販売しており、手作り卵焼きを楽しみに来店する客も多いです。購入者は「縁起物なので、毎年買ったら、他人にも配ったりしている」と笑顔で話していました。
Ａコープ八女店の牛島康雄店長は「この時期に鶏が産む卵は、黄身が特に濃厚で栄養も満点だ。年に一度の縁起物の味を家庭でも楽しんでほしい」と話していました。