日本一の生産量を誇るＪＡたけのこ部会で、１２月から出荷が始まったタケノコの出荷量が日量平均２５ｔ近くになるなど順調です。
平成２８年産は、昨年１１月からの降水量が多かったため順調に生育しており肥大・品質ともに良好。生産者の徹底管理や天候にも恵まれたことで、２８年産は昨年の出荷量１，７００ｔを大きく超える２，６００ｔを見込んでいます。
ＪＡでは、３月中旬から出荷箱の規格を２ｋｇから４ｋｇへ変更。さらに３月下旬から、１カ所の集荷場で行っていた出荷作業を複数の集荷場で行うなど出荷量増加に対応してきました。また、最盛期の４月中旬は多いときで日量１００ｔを超えることや１本あたりのサイズが大きくなることを踏まえ、４月２日から１０ｋｇ規格に変更します。出荷は４月下旬までを予定しています。
同部会では、表・裏年のない安定した生産量の確保に努めています。竹１本１本に、テープやペンで印や生えた年の数字を書き込み、竹の年号管理を実施。それを基に的確な伐竹作業を行うことで高品質なタケノコの安定供給を図っています。
５月上旬からは、地上２ｍほど伸びた若い竹の先端部分から約５０ｃｍの長さに切った、シャキシャキとした食感の「穂先タケノコ」の出荷が始まります。